viernes, 31 de diciembre de 2010

MARIA Y LAS MINAS DE KABUL

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MARIA. AEROPUERTO INTERNACIONAL DE KABUL 2003

(ENGLISH TRANSLATION)

Acaba el año. Uno piensa en los proyectos y en las ilusiones del 2011 para contrarestar el ambiente de pesimismo y crisis generalizada. Pero también es un momento para muchos recuerdos. Ultimamente he estado trabajando en un portal web de fotoperiodismo junto a sus impulsores, David Monfil y Nacho Rodríguez. Y me han venido muchos recuerdos de Kabul en el año 2003. De la organización la Aldea de la Paz. De mi amigo Wolfgang Martens. De Ronald, que ya no está entre nosotros, y a quién dediqué un homenaje en estas páginas. De la historia de Soma, a quién conoceréis pronto gracias al proyecto del que escribía, Obtura. Del doctor Marouf. De Shafiqullah. Y de Maria Tinnefeld.


Sobre todos ellos escribí en el reportaje Misión en Kabul que publiqué en el Magazine de Vanguardia y que ganó el premio al mejor reportaje solidario publicado en Catalunya en 2004. Un galardón que recogí de manos de la entonces Consellera de Benestar Social, Marina Gelli, en el Palau de la Generalitat.

En el escribía de Maria:

... una de las numerosas voluntarias de la organización, con la engañosa apariencia de que su hábitat natural podrían ser las pasarelas de moda de Hamburgo y Berlín. Engañosa, porque a pesar de sus cortos 23 años, la germana ya ha participado en operaciones de la Aldea de la Paz en lugares como Afganistán, Tadjikistán, Armenia, Georgia, Angola, Camboya y Sri Lanka. Será la mano derecha del doctor Marouf en la curación de heridas, llagas y fístulas de los casos que irán pasando por el local de la Cruz Roja y también de Ronald, en el complicado papeleo que realizarán con precisión germánica, y siempre, siempre, tendrá una sonrisa para el más desfavorecido de los más de 600 niños que pasarán los próximos días por la consulta.


Es probable que me acordara de Maria porque hace unos días escribí sobre los accidentes por explosión de minas que sufrieron los fotógrafos Joao Silva y Emilio Morenatti en Afganistán.

Habíamos ido a buscar a alguien al aeropuerto de Kabul. De regreso ví los esqueletos de los aviones destrozados por la aviación norteamerica apilados a los lados de la pista y pedí que nos detuviéramos para poder tomar fotos. Unos hombres recogían chatarra y Ronald, Maria, y el doctor Marouf, afgano, se quedaron a hablar con ellos. Yo empecé a fotografiar a los aviones y me fui animando, los fotógrafos ya conocéis esa sensación. Dejé el camino central y me subí sobre algunos restos para buscar mejores encuadres, clic, clic, clic...



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Entonces vi que María abandonaba al grupo y se dirigía hacía mi. Sonrió, me tomó de la mano, y me volvió a llevar al camino central , como a un niño irresponsable, mientras me decía: “Don’t you ever forget that Afghanistan is plenty of land mines, Paco” (No te olvides nunca de que Afganistán está lleno de minas, Paco).

Son recuerdos que me han venido en este último día de 2010.

¡Feliz 2011 Maria!

¡Feliz 2011 queridos amigos y lectores de este blog!

jueves, 30 de diciembre de 2010

LA SEGUNDA OPERACIÓN DE MI GATA TACA



Es como un Déjà Vu. Justo un año después a Taca, mi gata voladora, le detectaron otra vez unas úlceras cancerígenas.



De nuevo la operó la doctora Maite y su equipo de G&G, (Gat i Gos). Como la vez anterior tomé fotos mientras la pelaban, justo antes de la operación. Un trabajo laborioso debido a la cantidad de pelo que tienen los persas.

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miércoles, 29 de diciembre de 2010

INTERPRETANDO A PETE SEEGER EN MONGOLIA


FOTO: XAVIER VINADER

Finalizo esta trilogía a la busca del dinero perdido con una anécdota, no sé si divertida, pero de las más raras que me han pasado en mi vida. Y me han pasado muchas.

Era el verano de 1979 y me encontraba en Mongolia Interior, con Xavier Vinader, trabajando para Interviú. Estábamos en un recinto, en el culo del mundo, en plena estepa mongola, en donde íbamos a dormir.

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lunes, 27 de diciembre de 2010

JOAN HORTALÀ, LA FACULTAD DE ECONÓMICAS Y REFLEXIONES SOBRE EL DINERO


JOAN HORTALÀ EN LOS AÑOS 70

Muy a menudo, antes de dormirme, me vienen ideas sobre temas para escribir en el blog. Por suerte muchas. A la mañana siguiente las anoto en una libreta. Ésta es una de ellas.

Reflexionando sobre como podría escribir sobre el dinero que, con motivo de la crisis, parecía que se había evaporado, me acordé de una explicación que nos dio en primero de carrera el que se decía que era entonces el catedrático más joven de toda España, Joan Hortalà, que acababa de ganar la cátedra de teoría Económica en la Universidad de Barcelona.

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viernes, 24 de diciembre de 2010

REDONDO DE TERNERA CON SETAS Y MERCÉ PEDRA



Mercé Pedra es mi cuñada, y una estupenda anfitriona. Ha tomado el relevo de mi madre, a quién a sus 89 años se le hace muy cuesta arriba organizar las comidas familiares.

Mercé es una excelente cocinera con sólidas bases aprendidas de su madre a lo largo de los años. Uno de sus platos estrellas es el redondo del ternera. Hace poco nos reunimos para celebrar el 19 aniversario de una de sus hijas, Berta, mi ahijada, y Mercé, de segundo, cocinó este plato con setas, aprovechando que todavía se encuentran en el mercado.




REDONDO DE TERNERA CON SETAS.

Ingredientes para 6 personas.

Un redondo de ternera de 750 gr.
250 gr. de cebolla
2 zanahorias
1 cabeza de ajos
2 hojas de laurel
1 copa de coñac
1 taza de caldo de carne
Setas de temporada variadas
Sal y pimienta
Aceite de oliva

En una cazuela dorar la carne en aceite de oliva, reservar. En ese aceite pochar la cebolla y las zanahorias cortadas a trozos. Añadir la copa de coñac y dejar un par de minutos, luego echar el caldo de carne. Cuando empiece a hervir añadir la cabeza de ajos, las hojas de laurel y la carne entera. Cocer a fuego muy suave durante una hora y media. Rectificar de sal y pimienta y si la salsa se espesa demasiado añadir un poco de agua. Retirar la carne y pasar la salsa por la batidora.
En una sartén aparte salteamos las setas, que habremos limpiado previamente con un paño húmedo, con un poco de aceite y una cucharadita de harina.
Cortamos la carne en rodajas muy finas, la cubrimos con la salsa y añadimos las setas, dejando cocer todo a fuego muy lento durante diez minutos.

Esta receta tradicional, marca de la casa, en sus diferentes variaciones, siempre tiene el éxito asegurado.

Y como remarca mi cuñada: “La cuina no te presa” (La cocina no tiene prisa).

jueves, 23 de diciembre de 2010

AYUDA PARA JOAO SILVA (SUPPORT JOAO SILVA)


JOAO SILVA EN EL WALTER REED ARMY HOSPITAL

Son nuestros ojos que nos informan de los conflictos en lugares remotos y a veces olvidados. Sin ellos no tendríamos una visión de lo que está pasando. Me refiero a los fotógrafos que cubren las guerras. Decía sobre ellos Bernard Kouchner, el fundador de Médicos Sin Frontera,: “Cuando los fotógrafos se van, el conflicto del que estaban informando deja de existir a los ojos de la gente”.
Hemos visto hace poco en el World Press Photo las imágenes que han tomado, a menudo con un gran riesgo personal, fotógrafos como Mohamed Abed, Adam Ferguson, Walter Astrada, David Guttenfelder o Pietro Masturzo entre muchos otros.

Muchas veces ese riego personal cae al otro lado de la balanza y el fotógrafo paga muy caro el haber querido documentar lo que está pasando. Y una de las formas más crueles es debido a las minas. Una de ellas acabó con la vida de Robert Capa en Indochina. Hace poco, nuestro compatriota Emilio Morenatti sufrió la amputación de un pié debido a la explosión de uno de esos traidores artefactos. Emilio lo pudo contar y es admirable su inmenso valor y como ha conseguido hacer una vida normal. Sólo hay que verlo corriendo de nuevo con su prótesis.

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miércoles, 22 de diciembre de 2010

CASA REGALO. LAS MEJORES IDEAS PARA REGALOS




Este se ha pasado a la publicidad de la manera más descarada
pensaréis muchos. Nada más lejos de la realidad. Cuando encuentro cosas que puedan ser de utilidad a los visitantes de estas páginas, procuro contarlo. Y esta es una de ellas. Y ya ni os explico lo útil que nos puede resultar para estas fiestas


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martes, 21 de diciembre de 2010

PRESENTACIÓN DEL CALENDARIO DE INOUT


FOTO: JULI CARBÓ

El miercoles, 14 de diciembre, se presentó el calendario del Albergue Inout en la sede del Col.legi de Periodistes de Barcelona.

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lunes, 20 de diciembre de 2010

FOTOS DESDE MI VENTANA ¡FELICES FIESTAS!



Como cada año llega la felicitación navideña. Por lo general es difícil debido a que busco una imagen tomada desde mi ventana durante al año que finaliza. Pero esta vez ha sido mucho más fácil debido a la nevada de Marzo.

BON NADAL!

¡FELIZ NAVIDAD!

MERRY CHRISTMAS!

domingo, 19 de diciembre de 2010

LA TERMINAL 1 DEL AEROPUERTO DE BARCELONA

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Son las cuatro de la tarde. Estoy en la nueva terminal del aeropuerto de Barcelona esperando mi vuelo para Menorca. Todavía me queda más de una hora para embarcar-siempre suelo llegar con mucha antelación a los aeropuertos-. La tarde es preciosa y llevo la cámara encima. Una situación perfecta para pasear sin rumbo y tomar algunas fotos.





Vuelvo a la misma terminal finalizada mi estancia en Menorca. Estamos ya a las puertas de las fiestas navideñas.


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