Asturias, recetas contra la crisis

Es una muestra muy pequeña de sólo dos empresas muy diferentes aunque tengan algo en común. Ambas están dentro de la llamada Comarca de la Sidra y las dos utilizan el turismo en su favor.

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 La primera es “Las Rederas de Lastres”, un grupo de mujeres que reparan redes de pesca ayudadas puntualmente por marineros jubilados. Para complementar sus ingresos ofrecen visitas de unos cuarenta minutos a la pequeña nave, en el puerto, en donde reparan los diferentes tipos de redes. La visita cuesta sólo 1 Euro y es gratis para los niños. También comercializan pequeños souvenirs. Una manera de intentar sortear la crisis. Todo ayuda.

Y, por supuesto, una vez allí vale la pena subir hasta el mirador de San Roque para disfrutar de la espectacular vista de Lastres y de las montañas al fondo, las sierras del Sieve y del Fitu, y  los Picos de Europa.

 LASTRES

La otra pequeña empresa familiar se llama “Los Caserinos”. y está en Villaviciosa. Elaboran productos ecológicos como quesos, arroz con leche, yogures, sidra, miel y hasta jabón natural.

ARROZ CON LECHE

ARROZ CON LECHE

Los Caserinos organiza visitas guiadas y degustaciones gratuitas de lunes a sábados de 11h a 18h. Lo anuncian así: "Las puertas de nuestra casa están abiertas. Queremos que vengas a visitarnos. Disfrutarás de nuestro entorno verde, podrás ver y tocar a nuestras vacas y cabras, podrás ver como trabajamos haciendo los productos lácteos que vas a consumir, o incluso, si quieres, vas a poder adquirir, o al menos hacer una degustación de nuestros productos".

 

Tienen una página web www.loscaserinos.com  , en Facebook, y también venden sus productos online. Pero una parte importante de sus ventas las hacen a los visitantes, que llegan de forma particular o mediante el programa Trasiegu de turismo agroalimentario de la Comarca de la Sidra.

Todo un ejemplo de combinar tradición con modernidad.